1、猪脚洗净，雪豆泡好，锅内加水，放入葱姜。
2、放入猪蹄，焯水捞出，过凉水洗净猪蹄，锅内放凉水。
3、加入冰糖、醋、葱段、姜片、雪豆、香料，放入猪蹄，大火煮开后转小火继续煮30分钟出锅即可。
4、总结如下。
