1、排骨冷水焯水，盛出备用，将蒜拍扁，姜切片，备用.将青、红椒去籽，切三角块备用
3、锅中倒入姜、蒜翻炒，接着倒入料酒、老抽、生抽翻炒均匀
5、锅中倒入开水没过排骨，盖锅盖小火炖40分钟
7、风味十足的萝卜干排骨完成啦！
