不用发面大馒头的做法
1、在碗里放入5克酵母、10克白糖、300克温水,搅拌至融化,倒入500克面粉里,和成面团,盖上保鲜膜醒面10分钟。

2、醒发好后揉匀切成均匀小剂子,揉两分钟,揉圆,盖上保鲜膜醒面20分钟.

3、水开后放入蒸锅蒸15分钟,关火焖5分钟,完成。

1、在碗里放入5克酵母、10克白糖、300克温水,搅拌至融化,倒入500克面粉里,和成面团,盖上保鲜膜醒面10分钟。
2、醒发好后揉匀切成均匀小剂子,揉两分钟,揉圆,盖上保鲜膜醒面20分钟.
3、水开后放入蒸锅蒸15分钟,关火焖5分钟,完成。