1、把海对虾清洗一下。
2、坐锅热油，入少许姜丝略煸。
3、倒入海对虾，翻炒后，加入少许料酒，加入糖，加入少许生抽，翻炒至调料均匀，移入少许水。
4、盖上锅盖煮约五分钟。
5、开盖翻炒至汤汁收干。
6、装盆，撒上葱花即可。
