1、首先我们要准备一个洗干净的西红柿和一个鸡蛋。
2、然后把西红柿切成一个个小块，切小一点哦，太大的不入味。
3、然后把准备好的鸡蛋进行搅拌，放入适量的盐。
4、锅加热之后倒入食用油，等油热了之后再倒入鸡蛋液，翻炒几下。
5、然后再倒入切好的西红柿块，来回翻炒，直至西红柿变软。
6、再加入适量的清水继续翻炒，加一点点盐就可以出锅啦。
