1、西葫芦去皮切丝。鸡蛋打散。
2、把虾仁放入搅拌杯中打成泥。锅中刷油，倒入鸡蛋液炒熟。
3、把西葫芦丝，鸡蛋，虾泥倒入容器中，搅拌均匀。把馅料放在饺子皮中间，对折包成饺子。
4、锅中烧水，倒入饺子煮熟。成品展示。
