1、将香菇去根洗净。并切成薄片。
2、将洋葱洗净，剥好皮后，切成块。
3、将尖椒洗净后，去掉心和根，切成块。切好葱花备用。
4、锅中放入适量的食用油，用葱花爆锅。
5、先下入香菇，再下入洋葱，最后再下尖椒。开始翻炒。洋葱炒倒了的时候，放入上述辅料。最后就可以出锅啦！
