1、买回来的荷兰豆，首先把不好的挑出来，我买到的在卖场是不能挑选的，都是一手一手抓，烂的挑出哦！
3、蒜蓉要多一些，这样炒出来更好吃哦！蒜香浓郁，蒜米先拍碎，再剁碎，装碗备用。
5、锅中放油，放蒜米爆出香味。火候要大，但是蒜蓉的不要炒焦，不然会影响荷兰豆的品相！
