教你做好吃的紫薯馒头,吃货学起来

2024-10-12 19:21:45

1、把洗干净的紫薯蒸熟捣烂晾凉

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2、酵母在温水里融化(水不要多,因为紫薯泥里含很多水份),和面粉混合,再和紫薯泥混合揉啊揉…

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3、发酵好的面团分成小份,擀成像饺子皮

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4、用五片面皮如图叠加,用筷子在中间压一道

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5、面皮不要太厚也不要太薄,用手往里卷

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6、两只手捉住面皮慢慢卷到头

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7、卷好的面卷从中间一切为二,两朵玫瑰基本成形

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8、用一只手拖住面皮,另一只手慢慢整理花瓣

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9、做好的紫薯玫瑰放在一旁再发一会儿

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