1、先将土豆洗净削皮，切成条状
2、将土豆条放入热水中煮上3到4分钟，让土豆处于一个半熟状态，里面熟了，外面脆的
3、将半熟的土豆条捞起，将其中的水分晾干
4、将晾干的土豆条放入冰箱冷冻层冷冻（记住水分一定要晾干，不然会结冰渣，土豆会粘在一起）
5、将冻好的土豆拿出，放上香油就可以炸了