抹茶百香果马卡龙

1、准备马卡龙主材

2、打发蛋清，分次加入细砂糖

3、打发至完全发泡

4、筛入所有粉类

5、搅拌至如图性状

6、装袋备用

7、挤出直径6厘米圆饼

8、凉皮至完全不沾手

9、烤箱预热150度，烤制13分钟

10、准备夹心材料

11、百香果汁加蛋黄液和白砂糖一起煮至粘稠

12、百香果酱做好

13、打发黄油

14、加入百香果酱

15、打匀备用

16、组装马卡龙

17、糖霜加黄油打发至颜色变淡，加入色素，裱出小花放冰箱备用

18、用绿色和红色黄油霜在马卡龙上裱出多肉植物部分

19、安装上备用小花，裱上叶子，完成。

20、成品