1、准备原料，蒜苔去根去头，胡萝卜去皮，香肠冲洗一下
2、蒜苔切小段；胡萝卜切条，不用太细，香肠斜切成薄片，葱切碎
3、炒锅上火，放入适量食用油，炒香葱花
4、把香肠放进去炒至半熟
5、放进胡萝卜条翻炒
6、放进蒜苔翻炒，加少许盐调味。注意一下，香肠本身就是咸辣味的，所以再加盐要少一点
7、炒好出锅装盘，就可以开吃了
8、这个香肠味道也很好
