黑米馒头的做法大全
1、黑米洗净泡12小时，连水一起倒进料理机里搅打两个一分钟。
2、面粉和酵母放一起搅匀。
3、倒入黑米糊。
4、揉成面团。
5、发酵至原来的两倍大。
6、取出排气。
7、分成小份。
8、揉圆。
9、放进刷油的蒸锅。
10、醒发20分钟。
11、大火蒸25分钟关火焖3分钟即可。
1、黑米洗净泡12小时，连水一起倒进料理机里搅打两个一分钟。
2、面粉和酵母放一起搅匀。
3、倒入黑米糊。
4、揉成面团。
5、发酵至原来的两倍大。
6、取出排气。
7、分成小份。
8、揉圆。
9、放进刷油的蒸锅。
10、醒发20分钟。
11、大火蒸25分钟关火焖3分钟即可。