1、西葫芦洗净，去皮，去瓤，切片备用。
2、炒锅加入油，放入干辣椒，花椒烧热。
3、油烧至九成热时，加入西葫芦翻炒。
4、九成熟时，加入生抽，香醋继续翻炒。
5、最后加入食盐调味。
6、爽口的醋溜西葫芦做好了。
