素烧茄子怎么做

1、茄子切好成小块。放到锅里炒制。

2、加水适量。

3、继续炒。

4、加盐适量。

5、炒，继续。

6、备好淀粉，加白糖、加水、鸡精。

7、加白糖适量。

8、加酱油适量。加鸡精少许。

9、把尖椒切好。

10、备用，放到盘子里。如图。

11、锅里的水开锅了。把茄子煮熟。就可以了。

12、倒入淀粉。

13、用铲子搅匀。

14、看到纤汁发黏就可以出锅了。