1、鸡腿去骨，再划几道口子，放入一个干净的碗中。
2、放入姜蒜生抽料酒老抽蚝油冰糖，搅拌均匀，腌制半小时左右。
3、起锅热油，将腌制好的鸡肉煎至两面金黄，再淋入腌制用的酱汁。
4、将煎熟的鸡肉切条。
5、铺在准备好的米饭上就可以啦。
