1、干香菇泡发后洗净去掉根部杂质，然后挤出水分，油面筋用热水泡软备用。
3、锅中加入少许植物油，加入香菇炒香。
4、然后加入酱油、白糖翻炒2-3分钟然后加入少许水与油面筋，盖上盖子焖烧3分钟，然后淋上浓缩牛肉汁与水淀粉即可。
