金银卷的家常做法
1、南瓜洗净,去掉老皮,切成小块

3、南瓜面团:面粉200克,南瓜糊160克,酵母1克,揉成面团 白面团:面粉200克,水115克,酵母1克,揉成面团。两种面团分别放在温暖湿润的地方发酵

5、白面团同样加一些干粉,揉到光滑

7、全部擀成长方形的面片,做两种卷,第一种白色面片在上面,黄色面片在下面

9、另一种是白色面片在下面,黄色面片在上面

11、黄色卷和白色卷

13、蒸锅放上篦子,垫上纱布,生胚均匀排在篦子上,要留有足够缝隙

15、蒸锅大火上汽后,再蒸15分钟即可,关火后再虚蒸5分钟
