1、洗净荷兰豆
2、藕洗净去皮切成薄片。
3、洗净胡萝卜去皮切片造型。
4、热油锅炸香葱姜丝。
5、倒入藕片、荷兰豆、胡萝卜、黑木耳加入少许盐大火煸炒，加入少许高汤盖上锅盖，烧至沸腾。
6、撒上少许香油、蘑菇精出锅装盘。
