不一般的大骨头炖酸菜
1、首先骨头要过水去掉杂质

2、编织干豆腐

3、另起炉灶加水、葱姜、大料、老抽

4、酸菜淘洗二遍后备用

5、下去骨头跟干豆腐煮半个小时

6、干豆腐煮入味后拿出来放另一个锅里加入骨头汤,加入老抽,红芳汁,盐调味,慢火收汁

7、然后下酸菜炖,炖至熟烂

1、首先骨头要过水去掉杂质
2、编织干豆腐
3、另起炉灶加水、葱姜、大料、老抽
4、酸菜淘洗二遍后备用
5、下去骨头跟干豆腐煮半个小时
6、干豆腐煮入味后拿出来放另一个锅里加入骨头汤,加入老抽,红芳汁,盐调味,慢火收汁
7、然后下酸菜炖,炖至熟烂