1、黑豆芽摘去老根去掉豆皮，清洗两次浸泡一会儿。
2、葱姜切丝，彩椒切丝备用。
3、油热下葱姜爆香
4、下入控干水分的黑豆芽
5、翻炒几下加入盐
6、加入彩椒丝翻炒均匀
7、最后加点味精
8、翻炒均匀出锅
