好吃的牛肉笋干大杂烩做法

2024-10-20 20:44:29

1、将牛上脑肉洗净,用刀背剁一剁,然后切成小块。

好吃的牛肉笋干大杂烩做法

3、笋干、黑木耳和干香菇提前泡发后用水焯一下,香菇对半切开,青椒切片,胡萝卜切滚刀块,葱切小段,姜切片,大蒜拍扁后切碎。

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5、将牛肉放入锅中。

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7、翻炒几下后将笋干放入锅中。

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9、将木耳放入锅中。

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11、根据自己口味放入少量盐。

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13、水要没过食材一半以上。

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15、继续炖一会,将汤汁收浓一些,只留一小部分就可以了。

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