1、首先500克猪蹄冷水下锅，加入20克姜20克料酒，大火煮开
2、撇去浮沫，捞出猪蹄倒入砂锅中，放入10克葱10克姜10克干辣椒，
3、倒入50克黄豆，一包红烧料，一罐300克啤酒，300克清水，大火炖30分钟即可
