唐家茶果之萝兜咸肉粽
1、粽叶去刺,刮边直至叶子变软能卷
2、开水煮叶子直至叶子变绿
3、用冷水泡叶子,晾干
4、五花肉腌制3-4天
5、红豆、花生隔夜泡1天
6、泡后的红豆、花生与糯米咸蛋混合,加入去皮绿豆以吸猪油,
7、,用叶子包紧实后放入大锅,水需过面10cm
用水蒸1天即可。
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1、粽叶去刺,刮边直至叶子变软能卷
2、开水煮叶子直至叶子变绿
3、用冷水泡叶子,晾干
4、五花肉腌制3-4天
5、红豆、花生隔夜泡1天
6、泡后的红豆、花生与糯米咸蛋混合,加入去皮绿豆以吸猪油,
7、,用叶子包紧实后放入大锅,水需过面10cm
用水蒸1天即可。