1、准备1个地瓜清洗干净，去皮切成丝。
2、起锅烧水放入地瓜条，2分钟左右捞出。
3、把捞出的地瓜条控干上面水分，放到冰箱里冷藏1个小时。
4、起锅烧油，油温5成热放地瓜条炸制金黄捞出。
5、出锅摆盘上面挤上番茄酱即可。
