1、新鲜大蒜剥去老皮，分瓣
2、洗净，晾干表面水分。
3、蒜瓣入盆，加入食盐和白酒拌匀腌约1天，控去水分。
4、取一消毒的玻璃瓶，依次加入红糖、白糖、玫瑰酱、米醋、柠檬汁和鲜酱油。
5、再装入大蒜瓣，加盖晃匀，静置泡约10天即好。
