1、各材料
2、五花肉用沸水烫熟
3、五花肉切片
4、热锅，下回锅肉炒干
5、下小许的油，爆香姜、蒜辣椒、豆瓣酱
6、把肉与配料炒均匀
7、下白菜，稍炒软后下蚝油与其他调味料
8、全部材料炒透后，下点香菜与葱，关火上碟
