1、干豆腐切成宽条或者菱形，放入沸水焯1分钟，沥水备用。
2、油菜掰开，洗净后切成段。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入干豆腐翻炒2分钟，放入油菜翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油，翻炒入味后出锅。
