1、准备一口大锅，水放糖，搅拌至糖水烧开，加醋叫啊版，关火晾凉
4、胡萝卜切条，蒜和辣椒切开
6、静置半小时
7、等待菜汁都出来 了，砍起来像熟了一样，把菜的水挤出来，用水过一遍，再挤干水
9、室温放置一天即可
