米饭肉丸子的做法

1、把胡萝卜洗净去皮，切成胡萝卜末、姜切末

3、把米饭放到菜板上，刀抹上一层植物油(这样不沾米饭))切碎

5、把米饭放进盆里，将肉馅、胡萝卜末、放入米饭中，加盐

7、少许淀粉拌匀，把所有的原料搅拌均匀

9、热锅凉油，油热6成，下丸子，等到丸子表面变硬了

11、用筷子划散开，中小火将丸子炸到飘起捞起，用勺子拍掉丸子上的油