1、将骨廊毙头用清水洗净，将伐光包骨头放入水中焯一下捞出。
2、将直通骨劈断段劈开两片，放在锅里。
3、锅中加入葱、姜、料酒，用大火烧开，撇去浮沫。
4、然后转小火炖至三小时后出汤即可。
5、总结拒脂如下。
