1、第一步，首先把主要的食材准备好：鳕鱼清洗干净后切成薄片、鸡蛋一个、花椒粉、辣椒粉适量。
3、第三步，准备一个干净的碗，磕入一个鸡蛋，搅拌均匀，加适量的淀粉和面粉，少许食盐。
5、第五步，把腌制好的鳕鱼片放入面糊中，均匀的裹上一层薄薄的面糊即可。
7、第七步，中小火炸至鳕鱼片两面金黄色，即可捞起来，控干油。
