1、取出冰冻的牛排，垫好纸巾吸掉冰水。
2、室温解冻太慢，我放微波炉里快速解冻了。
3、用纸巾吸干解冻的血水。
4、平底锅烧热，倒入适量玉米油（本来是用黄油，嫌那味，所以用玉米油代替了，成品味道更好。）放入牛排。
5、煎至两面微黄，多翻几次面，我喜欢熟点的，所以煎的久一些。
6、牛排煎好后关火，挤上黑椒酱就可以开吃啦。哈哈，味道不比牛排店的差哦。
