1、准备材料：黄瓜1根，百叶1张；
2、把百叶和黄瓜分别切丝；
3、蒜头剁泥， 辣椒切丁；
4、然后把百叶过水烫一下，捞出后沥水放凉；
5、把百叶和黄瓜放入碗里，加入剁泥、辣椒，加入酱油，少许盐，糖，麻油，搅拌均匀， 再爆油浇上即可；
