1、鸡脚在锅里煮熟之后，把鸡脚捞出。
2、放入冰水中去油，为了鸡脚脆口。
3、放入准备好的辣椒，注入陈醋。
4、加入红糖、盐、生抽，开水煮沸。
5、将煮好的鸡爪拿出来，用陈醋浸泡鸡脚，盖上盖子密封即可。
