1、猪皮开水煮5分钟。捞出晾凉。
3、放点姜在猪皮里，用搅拌机把猪皮生姜搅碎。
5、冰箱里剩下一点包菜心，跟小葱放一起，也搅碎。
8、放少许花椒粉去腥。
10、8饭勺白面放盆子里。凉水和面。
11、揉成面团醒半小时。
13、擀成饺子皮。
