1、先将小麦面粉中水,经过 发酵揉成面皮
2、卷心菜剁成细末,加盐少许腌渍10分钟后,挤去水分
3、再加虾皮、花椒、盐、葱(切末)、姜(切末)拌匀成馅。
4、将面皮包入馅成馅饼。形状什么样都可以。不要太厚就可以
5、平底锅烧热,放入少量植物油,把捏好的馅饼放入锅内,用小火烙熟即成。