1、备料。把木耳泡发切片。葱姜蒜切成末。青红椒切成滚刀块。
2、五花肉去皮，切成薄片。
3、锅内下油，放入五花肉片，炸至变色出油。
4、放入适量豆瓣酱，翻炒，加入葱姜蒜末炒香。
5、加入青红椒以及木耳。
6、加适量的酱油醋，鸡精，盐，少许白糖，翻炒入味。
7、大功告成，盛出即可。
