牛肉酱大块版的做法

1、生花生小火翻炒到皮开裂关火，等不烫手时候搓掉花生皮切碎成花生碎。膜爱琢谌芝麻也是小火炒熟，千万小火，炒一小会儿就好。

3、葱 、姜、蒜、小米椒切碎备用

5、把花椒、香叶、八角、桂皮、要是有小茴香啥的也可以放一起油炸小火五分钟左右有香味就捞出所有材料 。

7、再下入小米辣翻炒，超五分钟豆瓣酱放入，大豆酱也放入继续翻炒

9、放入花生粒和熟芝麻，关火，搅拌均匀。