1、首先将小龙虾洗净后去头。
2、然后热油，放入五香八角、姜片、肉桂炒香。
3、锅内倒入龙虾，放盐翻炒以便入味，倒入老酒、生抽、切碎的小米辣翻炒。
4、加水没过小龙虾，盖锅中火焖煮十分钟，开锅放入糖继续中火五分钟即可。
