1、生菜洗净，放入开水中，焯1分钟，捞出备用
2、起锅烧油，加入蒜末、1勺蚝油、1勺盐、1勺生抽、1勺糖、少量鸡精，翻炒均匀
3、加入1大勺清水、胡萝卜丁，炒出浓汁
4、浇在生菜上即可
5、装盘
6、拍照
7、开吃
