韭菜鸡蛋，韭菜猪肉馅饺子的做法

1、首先我们要准备好饺子馅，韭菜可以和鸡蛋混一起当饺子馅，也可以和猪肉一起。

3、将鸡蛋捣碎，然后在锅内放油，倒入鸡蛋，将鸡蛋煎熟，煎的过程中，等鸡蛋有8分熟的时候用筷子捣碎。

5、做饺子馅的时候要调味，放入少许盐进去。然后准备饺子皮，将韭菜放入饺子皮内包起来。

7、猪肉韭菜馅的馅制作方法差不多，将猪肉和韭菜都切碎，然后混一起，放入调料就可以了。