1、冬瓜切开去瓤去皮清洗后切成冬瓜条。
2、胡萝卜洗净后削皮，切成胡萝卜条。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入胡萝卜条翻炒2分钟，放入冬瓜条翻炒至变软。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。
