做腊肉的配料和方法
1、清洗五花肉
五花肉先用水清洗干番腊净，再用热水冲烫，把五花肉挂在太阳下晒10分钟。
2、腌制腊肉
取下五花肉，加入腊肉的配料，用手把所有材料都给搅拌均匀。
3、晾晒腊肉
把五花肉放入冷藏，羞板联腌制4小时后，挂贪伐着在太阳下晾晒4天即可。
1、清洗五花肉
五花肉先用水清洗干番腊净，再用热水冲烫，把五花肉挂在太阳下晒10分钟。
2、腌制腊肉
取下五花肉，加入腊肉的配料，用手把所有材料都给搅拌均匀。
3、晾晒腊肉
把五花肉放入冷藏，羞板联腌制4小时后，挂贪伐着在太阳下晾晒4天即可。