1、牛奶和奶粉搅拌均匀冷藏30分钟。蓝莓，1/2杯糖小火加热10分钟。静置一旁，直至温度降至室温。
2、取240ml冷水，放入吉利丁，静置5分钟，至吉利丁软化。
3、用搅打器冷冻的牛奶打至浓稠，起尖，加入剩下的1汤匙，打至起比较硬的尖，倒进降至室温的吉利丁，拌和。最后与蓝莓混合物混合冷藏。