鸭肉如何炒莴笋？
1、莴笋削皮后洗净再切片待用。
2、鸭子洗净砍成块，然后再焯水。
3、铁锅热油后倒入焯完水的鸭肉块翻炒几分钟，然后加入生姜、料酒、生抽、蚝油、盐拌匀继续炒。
4、鸭肉炒香后放入蒜篼炒几下再倒入莴笋片大火炒熟。
5、莴笋炒熟后撒入蒜叶炒拌几分钟就做成了。
1、莴笋削皮后洗净再切片待用。
2、鸭子洗净砍成块，然后再焯水。
3、铁锅热油后倒入焯完水的鸭肉块翻炒几分钟，然后加入生姜、料酒、生抽、蚝油、盐拌匀继续炒。
4、鸭肉炒香后放入蒜篼炒几下再倒入莴笋片大火炒熟。
5、莴笋炒熟后撒入蒜叶炒拌几分钟就做成了。