1、把银耳泡好，去掉根蒂后撕成小朵，控干水分备用。
2、把苹果，胡萝卜洗干净备用。
3、起锅烧水，水开后把银耳放入水中，小火熬制30分钟。
4、把苹果胡萝卜切成丁，放入银耳中，熬制20分钟，再加入冰糖熬制十分钟。出锅即可。
