1、准备土豆一个，刮去外皮。
2、切成细丝，收到盆里，泡于水中。
3、将西红柿去蒂，切成块。忘拍图了。
4、热锅熟油，先放西红柿翻炒，再放入土豆丝。
5、放盐，加一点水，不糊锅。不断翻炒均匀。
6、撒少许味精，出锅装盘即可。
