1、香芋擦丝，将糯米粉、盐、油、水搅拌成糊，加入香芋丝，搅拌均匀。
2、锅中加水烧开，放入香芋糊大火蒸20分钟，焖5分钟，取出晾凉，切成小块。
3、锅中加油烧热，放入香芋糕煎至两面金黄即可。
4、总结如下。
