1、首先将配料切好备用。
2、接着处理鸡肉，将鸡肉切成块状备用。
3、将适量的醋加入白糖，再加些生抽，调配好。
4、将切好的鸡肉放入盐，生抽，再加入蛋液搅拌均匀，腌制15分钟。
5、接着将鸡块放入热锅里炸一下。
6、将切好的青椒和红椒放入锅中，翻炸。
7、接着倒入油，辣椒等，翻炒出味，倒入鸡块。
8、炒5分钟就可以出锅啦!
